Диетолог предупредила о печальных последствиях однообразного питания

Однообразный рацион может нанести серьёзный вред здоровью.

Об этом в интервью NEWS.ru заявила врач-диетолог Наталья Мизинова. По её словам, монопитание способно привести к расстройству пищевого поведения и создать риск дефицита микронутриентов.

«У нас есть принцип разнообразия питания, и он существует не просто так, — подчеркнула медик. — В одних и тех же продуктах содержится одинаковый набор микронутриентов, и организм не может получить другие вещества».

В качестве примера Мизинова отметила, что недостаток витамина C из-за ограниченного рациона может спровоцировать проблемы со здоровьем, вплоть до кровоточивости дёсен.

Диетолог также обратила внимание на важность разнообразного питания для микробиоты кишечника. По словам эксперта, для поддержания баланса бактерий нужны разные виды растительных волокон — как растворимая, так и нерастворимая клетчатка (пектин, инулин, лигнаны, бета-глюканы).

«Если их не хватает, состав микрофлоры может обеднеть», — резюмировала диетолог.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», учёные выяснили неожиданную причину набора веса, установив связь между здоровьем полости рта и массой тела.